Emira Fresh Food
Cucumber (Cucumis sativus) grown and packed in Türkiye — beit alpha short type and long dutch — the most ethylene-sensitive line we ship.

Cucumber

Cucumis sativus

Beit Alpha short type and long Dutch — the most ethylene-sensitive line we ship.

GTİP
0707.00
Çeşitler
3
Bulunabilirlik
Cucumber. Ekim – Haziran arası mevcut. Yoğun sezon Kasım – Mart.

Sebze

Genel bakış

Two types, two markets. The short Beit Alpha — what the Turkish trade simply calls çengelköy or short cucumber — is 12 to 16 cm, thin-skinned, seedless and unwaxed, and it is the standard across Turkey, the Balkans and the Gulf. The long Dutch type at 30 to 35 cm is grown for northern European retail and ships shrink-wrapped.

Cucumber is the most ethylene-sensitive product in our whole range. Exposure to even low concentrations causes rapid yellowing and softening, which means it cannot share a container with apple, melon, tomato or any climacteric fruit. This gets missed on consolidated loads more often than any other mistake.

It is also chilling-sensitive: below +10 °C it develops water-soaked pitting within a few days. Reefers run +11 °C.

Beslenme beyanları

  • Over 90% water content
  • Naturally low in fat and sodium
  • Vitamin K contributes to the maintenance of normal bones
  • Potassium contributes to normal muscle function

İfadeler AB 1924/2006 sayılı Tüzüğe uygundur. Varış pazarınızda izin verilen beyanları teyit edin.

3 çeşit

Çeşitler

Ayrıntı için bir çeşit açın

Beit Alpha (short) cucumber — short cylindrical, 12–16 cm, 90–140 g, dark green, thin unwaxed skin

Beit Alpha (short)

Short cucumber at 12 to 16 cm and 90 to 140 g, dark green, thin-skinned, unwaxed and effectively seedless. Crisp with a mild flavour. Sold loose in cartons and it is the volume item across Turkey, the Balkans and the Gulf.

  • Çekirdeksiz
Şekil
Short cylindrical, 12–16 cm, 90–140 g
Kabuk
Dark green, thin unwaxed skin
Notlar
Sold loose, unwrapped
Beit Alpha (short). Ekim – Haziran arası mevcut. Yoğun sezon Kasım – Mart.
Long Dutch cucumber — long cylindrical, 30–35 cm, 350–450 g, dark green, smooth ribbed

Long Dutch

The long English type at 30 to 35 cm and 350 to 450 g, dark green with a smooth ribbed skin, seedless and shrink-wrapped for northern European retail. The film is what gives it shelf life — unwrapped it loses moisture within days.

  • Çekirdeksiz
Şekil
Long cylindrical, 30–35 cm, 350–450 g
Kabuk
Dark green, smooth ribbed
Notlar
Individually shrink-wrapped — required for shelf life
Long Dutch. Ekim – Haziran arası mevcut. Yoğun sezon Kasım – Mart.
Mini snack cucumber — mini cylindrical, 8–12 cm, 40–70 g, dark green

Mini snack

Snack cucumber at 8 to 12 cm and 40 to 70 g, dark green, thin-skinned and seedless, packed into 250 g or 400 g punnets for retail. A premium segment with a growing European market and a higher return per kilo.

  • Çekirdeksiz
Şekil
Mini cylindrical, 8–12 cm, 40–70 g
Kabuk
Dark green
Notlar
Punnet-packed; premium segment
Mini snack. Ekim – Haziran arası mevcut. Yoğun sezon Aralık – Mart.

Takvim

Tüm çeşitler, ay ay

  • Yoğun sezon
  • Mevcut
  • Mevcut değil
  • İçinde bulunulan ay
Ürüne ve aya göre bulunabilirlik
ÜrünOCAŞUBMARNİSMAYHAZTEMAĞUEYLEKİKASARA
Beit Alpha (short)Sebze
Long DutchSebze
Mini snackSebze

Üretim bölgeleri

Bu ürünün nerede yetiştiği ve bunun neden önemli olduğu.

Boylar

Boylar

Boylama UNECE standartlarına göredir. Diğer kalibreler talep üzerine.

Size grades and calibers for Cucumber
BoylarØ mmAdet
Alength 14–16 cmshort, large
Blength 12–14 cmshort, standard
Clength 10–12 cmshort, small
Llength 30–35 cmlong Dutch, 12–14 / carton
Minilength 8–12 cmpunnet

Muhafaza

Muhafaza

Soğuk odalarımızdan kapınıza kadar önerilen rejim.

Muhafaza
+10 to +12 °C
RH
90–95 % RH
Raf ömrü
10–14 days
Ethylene
Evet — karışık yükleme yapmayın

Taşıma rejimi

Reefer set +11 °C. Below +10 °C gives water-soaked pitting within days. Extremely ethylene-sensitive — never mix-load with apple, melon or tomato.

100 g’da tipik değerler

Energy
15 kcal / 100 g
Water content
95 %
Vitamin K
16.4 µg / 100 g
Potassium
147 mg / 100 g
Vitamin C
2.8 mg / 100 g

Gösterge niteliğinde referans değerlerdir. Analiz sertifikası yerine geçmez.

Ambalaj

Ambalaj

Aşağıdaki tüm seçenekler standart paletlerde sevk edilir. Konteyner başına net ağırlık palet konfigürasyonundan hesaplanır.

Packaging options for Cucumber
TypeNet kgDimensions mmPer palletPallets / 40′Net / 40′ kg
Open-top carton5500 × 300 × 1451442115.120
Plastic returnable crate5600 × 400 × 1601082010.800
Carton, long Dutch shrink-wrapped5600 × 400 × 17096209.600
Carton, 10 × 400 g punnet4600 × 400 × 1201322010.560

Konteyner hesaplayıcı

cucumber için palet konfigürasyonunu ve net yükü görmek üzere bir ambalaj seçeneği seçin.

Kutu başına net ağırlık
5 kg
Kutu ölçüleri
500 × 300 × 145 mm
Palet başına kutu
144
40′ HC başına palet
21
21
Toplam palet
3.024
Toplam kutu
15.120 kg
Toplam net ağırlık

Değerler standart 40′ high-cube reefer için tek sıra istifleme esas alınarak verilmiştir. Gerçek yükleme palet tipine, soğutma rejimine ve varış ülkesi ağırlık sınırlarına göre değişir — teklifte teyit edilir.

Miktarları konuşalım mı?

Ürünleri, ayları ve varış noktasını iletin — size broşür değil, teklif dönelim.

Teklif isteyin