Emira Fresh Food
Onion (Allium cepa) grown and packed in Türkiye — polatlı and amasya yellow, cured and stored — august lift, supply to may.

Onion

Allium cepa

Polatlı and Amasya yellow, cured and stored — August lift, supply to May.

Код ТН ВЭД
0703.10
Сорта
4
Доступность
Onion. Доступно с Август по Июнь. Пик сезона Май и с Сентябрь по Декабрь.

Овощи

Обзор

Onion is a storage crop and a low-humidity one, which makes it the odd product in our range. Everything else here wants 90 % RH; onion wants 65 to 70 % and will rot at anything higher.

The crop is lifted in August, field-cured for ten to fourteen days until the necks are tight and the skins rustle, then moved into ventilated store at 0 to +2 °C. Cured properly it holds to May. Cured badly it sprouts in January, and there is no fixing it downstream.

Polatlı in Ankara province and Amasya are the two main districts. Yellow is the volume; red is a smaller programme into the Balkans and the Gulf; fresh spring onion is a short April-to-June line that ships green-topped and refrigerated, and behaves nothing like the dry crop.

Заявления о питательных свойствах

  • Contains naturally occurring polyphenols
  • Source of dietary fibre
  • Naturally low in fat and sodium
  • Vitamin C contributes to the normal function of the immune system

Формулировки соответствуют Регламенту ЕС 1924/2006. Уточните допустимые заявления для вашего рынка.

Сортов: 4

Сорта

Откройте сорт для подробностей

Yellow (dry) onion — globe, 60–90 mm, bronze-gold, firm dry skin
Пик сезона

Yellow (dry)

The volume onion: globe-shaped, 60 to 90 mm, with firm bronze-gold skin over white flesh and a pungent, high-dry-matter character. Lifted in August, field-cured, and it holds in ventilated store through to May.

Форма
Globe, 60–90 mm
Кожура
Bronze-gold, firm dry skin
Примечания
Dry matter 12–14 %; cured 10–14 days before store
Yellow (dry). Доступно с Август по Май. Пик сезона с Сентябрь по Декабрь.
Red onion — flattened globe, 55–85 mm, deep purple-red
Пик сезона

Red

Flattened globe at 55 to 85 mm with deep purple-red skin and white flesh ringed red. Milder and higher in sugar than yellow, with lower dry matter, which means it stores less well — through to March rather than May.

Форма
Flattened globe, 55–85 mm
Кожура
Deep purple-red
Примечания
Lower dry matter than yellow; shorter storage
Red. Доступно с Август по Март. Пик сезона с Сентябрь по Ноябрь.
Sweet white onion — globe, 60–90 mm, papery white
Пик сезона

Sweet white

Globe onion at 60 to 90 mm with papery white skin and white flesh, mild and sweet with markedly low pyruvate. Grown for food service and salad use. Low dry matter means it is the shortest-storing of the dry types.

Форма
Globe, 60–90 mm
Кожура
Papery white
Примечания
Low pyruvate, mild; shortest storage of the dry types
Sweet white. Доступно с Август по Январь. Пик сезона с Сентябрь по Октябрь.
Fresh spring onion onion — bunching, 10–20 mm bulb, green top, white bulb, green top

Fresh spring onion

Green-topped bunching onion with a small white bulb at 10 to 20 mm, sold in bunches of 8 to 12. A short April-to-June line that ships refrigerated and hydrated — it is a fresh vegetable and shares none of the dry crop's storage behaviour.

Форма
Bunching, 10–20 mm bulb, green top
Кожура
White bulb, green top
Примечания
Refrigerated fresh line — not a storage onion
Fresh spring onion. Доступно с Апрель по Июнь. Пик сезона Май.

Календарь

Все сорта по месяцам

  • Пик сезона
  • Доступно
  • Недоступно
  • Текущий месяц
Доступность по продукту и месяцу
ПродуктЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯДЕК
Yellow (dry)Овощи
RedОвощи
Sweet whiteОвощи
Fresh spring onionОвощи

Регионы выращивания

Где выращивается эта культура и почему это важно.

Калибры

Калибры

Калибровка по стандартам ЕЭК ООН. Другие калибры — по запросу.

Size grades and calibers for Onion
КалибрыØ mmКоличество
70/9070–90extra large
60/8060–80large
50/7050–70medium — export standard
40/6040–60small
30/5030–50pickling

Хранение

Хранение

Рекомендуемый режим от наших холодильников до вашей двери.

Хранение
0 to +2 °C
RH
65–70 % RH
Срок хранения
180–240 days cured
Ethylene
Нет

Режим перевозки

Ventilated container or reefer at 0 °C with high air exchange. LOW humidity — 65–70 % RH. Above 75 % the crop rots. Field-cure 10–14 days before store.

Типичные значения на 100 г

Energy
40 kcal / 100 g
Vitamin C
7.4 mg / 100 g
Dietary fibre
1.7 g / 100 g
Potassium
146 mg / 100 g
Quercetin
20–50 mg / 100 g

Ориентировочные справочные значения. Не заменяют сертификат анализа.

Упаковка

Упаковка

Все варианты отгружаются на стандартных паллетах. Вес нетто на контейнер рассчитывается из конфигурации паллет.

Packaging options for Onion
TypeNet kgDimensions mmPer palletPallets / 40′Net / 40′ kg
Mesh bag25500 × 350 bag402020 000
Mesh bag10400 × 300 bag962019 200
Carton, 10 × 1 kg net10600 × 400 × 180602012 000
Big bag8001000 × 1000 × 110012016 000

Калькулятор контейнера

Выберите вариант упаковки, чтобы увидеть конфигурацию паллет и чистую загрузку для позиции «onion».

Вес нетто коробки
25 kg
Размеры коробки
500 × 350 bag mm
Коробок на паллете
40
Паллет в 40′ HC
20
20
Всего паллет
800
Всего коробок
20 000 kg
Общий вес нетто

Данные приведены для стандартного 40′ high-cube рефконтейнера в один ярус. Фактическая загрузка зависит от типа паллет, температурного режима и весовых ограничений страны назначения — уточняется в предложении.

Продукция

Похожие продукты

Готовы обсудить объёмы?

Пришлите продукты, месяцы и пункт назначения — мы ответим предложением, а не брошюрой.

Запросить цену