Emira Fresh Food
Cucumber (Cucumis sativus) grown and packed in Türkiye — beit alpha short type and long dutch — the most ethylene-sensitive line we ship.

Cucumber

Cucumis sativus

Beit Alpha short type and long Dutch — the most ethylene-sensitive line we ship.

Код ТН ВЭД
0707.00
Сорта
3
Доступность
Cucumber. Доступно с Октябрь по Июнь. Пик сезона с Ноябрь по Март.

Овощи

Обзор

Two types, two markets. The short Beit Alpha — what the Turkish trade simply calls çengelköy or short cucumber — is 12 to 16 cm, thin-skinned, seedless and unwaxed, and it is the standard across Turkey, the Balkans and the Gulf. The long Dutch type at 30 to 35 cm is grown for northern European retail and ships shrink-wrapped.

Cucumber is the most ethylene-sensitive product in our whole range. Exposure to even low concentrations causes rapid yellowing and softening, which means it cannot share a container with apple, melon, tomato or any climacteric fruit. This gets missed on consolidated loads more often than any other mistake.

It is also chilling-sensitive: below +10 °C it develops water-soaked pitting within a few days. Reefers run +11 °C.

Заявления о питательных свойствах

  • Over 90% water content
  • Naturally low in fat and sodium
  • Vitamin K contributes to the maintenance of normal bones
  • Potassium contributes to normal muscle function

Формулировки соответствуют Регламенту ЕС 1924/2006. Уточните допустимые заявления для вашего рынка.

Сортов: 3

Сорта

Откройте сорт для подробностей

Beit Alpha (short) cucumber — short cylindrical, 12–16 cm, 90–140 g, dark green, thin unwaxed skin

Beit Alpha (short)

Short cucumber at 12 to 16 cm and 90 to 140 g, dark green, thin-skinned, unwaxed and effectively seedless. Crisp with a mild flavour. Sold loose in cartons and it is the volume item across Turkey, the Balkans and the Gulf.

  • Без косточек
Форма
Short cylindrical, 12–16 cm, 90–140 g
Кожура
Dark green, thin unwaxed skin
Примечания
Sold loose, unwrapped
Beit Alpha (short). Доступно с Октябрь по Июнь. Пик сезона с Ноябрь по Март.
Long Dutch cucumber — long cylindrical, 30–35 cm, 350–450 g, dark green, smooth ribbed

Long Dutch

The long English type at 30 to 35 cm and 350 to 450 g, dark green with a smooth ribbed skin, seedless and shrink-wrapped for northern European retail. The film is what gives it shelf life — unwrapped it loses moisture within days.

  • Без косточек
Форма
Long cylindrical, 30–35 cm, 350–450 g
Кожура
Dark green, smooth ribbed
Примечания
Individually shrink-wrapped — required for shelf life
Long Dutch. Доступно с Октябрь по Июнь. Пик сезона с Ноябрь по Март.
Mini snack cucumber — mini cylindrical, 8–12 cm, 40–70 g, dark green

Mini snack

Snack cucumber at 8 to 12 cm and 40 to 70 g, dark green, thin-skinned and seedless, packed into 250 g or 400 g punnets for retail. A premium segment with a growing European market and a higher return per kilo.

  • Без косточек
Форма
Mini cylindrical, 8–12 cm, 40–70 g
Кожура
Dark green
Примечания
Punnet-packed; premium segment
Mini snack. Доступно с Октябрь по Июнь. Пик сезона с Декабрь по Март.

Календарь

Все сорта по месяцам

  • Пик сезона
  • Доступно
  • Недоступно
  • Текущий месяц
Доступность по продукту и месяцу
ПродуктЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯДЕК
Beit Alpha (short)Овощи
Long DutchОвощи
Mini snackОвощи

Регионы выращивания

Где выращивается эта культура и почему это важно.

Калибры

Калибры

Калибровка по стандартам ЕЭК ООН. Другие калибры — по запросу.

Size grades and calibers for Cucumber
КалибрыØ mmКоличество
Alength 14–16 cmshort, large
Blength 12–14 cmshort, standard
Clength 10–12 cmshort, small
Llength 30–35 cmlong Dutch, 12–14 / carton
Minilength 8–12 cmpunnet

Хранение

Хранение

Рекомендуемый режим от наших холодильников до вашей двери.

Хранение
+10 to +12 °C
RH
90–95 % RH
Срок хранения
10–14 days
Ethylene
Да — не грузить совместно

Режим перевозки

Reefer set +11 °C. Below +10 °C gives water-soaked pitting within days. Extremely ethylene-sensitive — never mix-load with apple, melon or tomato.

Типичные значения на 100 г

Energy
15 kcal / 100 g
Water content
95 %
Vitamin K
16.4 µg / 100 g
Potassium
147 mg / 100 g
Vitamin C
2.8 mg / 100 g

Ориентировочные справочные значения. Не заменяют сертификат анализа.

Упаковка

Упаковка

Все варианты отгружаются на стандартных паллетах. Вес нетто на контейнер рассчитывается из конфигурации паллет.

Packaging options for Cucumber
TypeNet kgDimensions mmPer palletPallets / 40′Net / 40′ kg
Open-top carton5500 × 300 × 1451442115 120
Plastic returnable crate5600 × 400 × 1601082010 800
Carton, long Dutch shrink-wrapped5600 × 400 × 17096209 600
Carton, 10 × 400 g punnet4600 × 400 × 1201322010 560

Калькулятор контейнера

Выберите вариант упаковки, чтобы увидеть конфигурацию паллет и чистую загрузку для позиции «cucumber».

Вес нетто коробки
5 kg
Размеры коробки
500 × 300 × 145 mm
Коробок на паллете
144
Паллет в 40′ HC
21
21
Всего паллет
3 024
Всего коробок
15 120 kg
Общий вес нетто

Данные приведены для стандартного 40′ high-cube рефконтейнера в один ярус. Фактическая загрузка зависит от типа паллет, температурного режима и весовых ограничений страны назначения — уточняется в предложении.

Продукция

Похожие продукты

Готовы обсудить объёмы?

Пришлите продукты, месяцы и пункт назначения — мы ответим предложением, а не брошюрой.

Запросить цену