Lemon

Citrus limon

Interdonato from September, Kütdiken in store to May — the longest window in our citrus range.

Код ТН ВЭД: 0805.50
Сорта: 4
Доступность: Lemon. Доступно с Сентябрь по Май. Пик сезона с Сентябрь по Февраль.

Обзор
Сорта
Календарь
Регионы выращивания
Калибры
Хранение
Упаковка

Цитрусовые

Обзор

Lemon is the longest programme we run. Interdonato opens in the first week of September, which is genuinely early for the Mediterranean and is the single strongest position Turkish lemon holds in the market. Kütdiken follows from November and, because it stores exceptionally well, carries the programme through to May from controlled-atmosphere rooms.

Two things buyers ask about and should. First, degreening: Interdonato picked in early September is physiologically mature but still green, and most destination markets want it yellow. We degreen with ethylene to order and declare it on the lot. Second, storage disorders — Kütdiken held long is prone to chilling injury below +10 °C and to rind staining if it goes into store wet. Our rooms run +11 to +13 °C for long-hold lots, not the +8 °C you might expect.

Juice content and rind oil both matter for processing enquiries. We report both on request.

Заявления о питательных свойствах

Vitamin C contributes to the normal function of the immune system
Vitamin C increases iron absorption
Vitamin C contributes to normal collagen formation for skin
Naturally low in fat and sodium

Формулировки соответствуют Регламенту ЕС 1924/2006. Уточните допустимые заявления для вашего рынка.

Сортов: 4

Сорта

Откройте сорт для подробностей

Пик сезона

Interdonato (Enterdonato)

The early lemon and the reason the Turkish season opens ahead of Spain. Long, cylindrical, with a distinctive nipple and smooth thin rind. Few seeds, high juice, and an acidity that is softer than Kütdiken. Picked green from early September and degreened to order.

Средне чистится

Форма: Long cylindrical, pronounced nipple
Кожура: Green to pale yellow, smooth thin rind
Примечания: Juice content 30–35 %

Interdonato (Enterdonato). Доступно с Сентябрь по Ноябрь. Пик сезона с Сентябрь по Октябрь.

Lamas

A mid-season Turkish selection between Interdonato and Kütdiken, oval with a medium-thick rind and good yellow colour without degreening from late October. Higher acid than Interdonato and better transit tolerance. Stores three to four months.

Средне чистится

Форма: Oval, medium
Кожура: Clear yellow, medium-thick rind
Примечания: Juice content 32–38 %

Lamas. Доступно с Октябрь по Декабрь. Пик сезона Ноябрь.

Kütdiken

The main-crop and storage lemon, and the variety that gives Turkish lemon its reach. Oval to elliptical with a thick, textured rind that protects it through long holds — CA rooms carry it to May with minimal loss. High acid, high juice, and it is the variety to quote for any programme running past February.

Трудно чистится

Форма: Oval to elliptical
Кожура: Deep yellow, thick textured rind
Примечания: Juice content 33–40 %; stores 5–6 months at +11 to +13 °C

Kütdiken. Доступно с Ноябрь по Май. Пик сезона с Декабрь по Февраль.

Meyer

A lemon–mandarin hybrid rather than a true lemon: rounder, deep golden, thin-skinned, markedly less acidic and more aromatic. Sold to food service and specialty retail rather than as a commodity lemon. Thin rind means it bruises and it will not carry a long transit.

Легко чистится

Форма: Round to oval, small-medium
Кожура: Deep golden-yellow, thin smooth rind
Примечания: Markedly lower acidity than true lemon; specialty programmes only

Meyer. Доступно с Ноябрь по Февраль. Пик сезона Декабрь.

Календарь

Все сорта по месяцам

Пик сезона
Доступно
Недоступно
Текущий месяц

Доступность по продукту и месяцу
Продукт	ЯНВ	ФЕВ	МАР	АПР	МАЙ	ИЮН	ИЮЛ	АВГ	СЕН	ОКТ	НОЯ	ДЕК
Interdonato (Enterdonato)Цитрусовые
LamasЦитрусовые
KütdikenЦитрусовые
MeyerЦитрусовые

Регионы выращивания

Где выращивается эта культура и почему это важно.

Калибры

Калибровка по стандартам ЕЭК ООН. Другие калибры — по запросу.

Size grades and calibers for Lemon
Калибры	Ø mm	Количество
0	79–90	63–75
1	72–83	75–90
2	68–78	90–100
3	63–72	100–113
4	58–67	113–125
5	53–62	125–150
6	48–57	150–180

Хранение

Рекомендуемый режим от наших холодильников до вашей двери.

Хранение: +11 to +13 °C for long hold; +8 to +10 °C short hold
RH: 85–90 % RH
Срок хранения: 60–150 days by variety and regime
Ethylene: Да — не грузить совместно

Режим перевозки

Reefer set +12 °C. Do not carry below +10 °C — chilling injury shows as rind pitting.

Типичные значения на 100 г

Energy: 29 kcal / 100 g
Vitamin C: 53 mg / 100 g (66 % NRV)
Potassium: 138 mg / 100 g
Citric acid: 4.5–6.0 g / 100 ml juice
Dietary fibre: 2.8 g / 100 g

Ориентировочные справочные значения. Не заменяют сертификат анализа.

Упаковка

Все варианты отгружаются на стандартных паллетах. Вес нетто на контейнер рассчитывается из конфигурации паллет.

Packaging options for Lemon
Type	Net kg	Dimensions mm	Per pallet	Pallets / 40′	Net / 40′ kg
Telescopic carton	15	500 × 300 × 160	64	21	20 160
Open-top carton	10	400 × 300 × 130	96	21	20 160
Wooden crate	20	600 × 400 × 180	48	20	19 200
Mesh bag in carton	5	1 kg × 5 nets	96	21	10 080

Калькулятор контейнера

Выберите вариант упаковки, чтобы увидеть конфигурацию паллет и чистую загрузку для позиции «lemon».

Вариант упаковки

40′ HC рефконтейнеры

Вес нетто коробки: 15 kg
Размеры коробки: 500 × 300 × 160 mm
Коробок на паллете: 64
Паллет в 40′ HC: 21

Всего паллет

1 344

Всего коробок

20 160 kg

Общий вес нетто

Данные приведены для стандартного 40′ high-cube рефконтейнера в один ярус. Фактическая загрузка зависит от типа паллет, температурного режима и весовых ограничений страны назначения — уточняется в предложении.

Продукция

Готовы обсудить объёмы?

Пришлите продукты, месяцы и пункт назначения — мы ответим предложением, а не брошюрой.